آهلاً بك في ويكي ويب الموسوعة العربية

هدفنا نقل العلم والمعرفة لزيادة ثقافة القارئ العربي

أطيب تبولة على الطريقة السورية الأصلية
المطبخ الشرقي طبخ

أطيب تبولة على الطريقة السورية الأصلية مثل شيفات المطاعم

أطيب تبولة على الطريقة السورية الأصلية مثل شيفات المطاعم

مقادير أطيب تبولة:

1. عدد 2 باقة بقدونس طازج مغسول ومفروم ناعم

2. نصف باقة نعنع أخضر طازج

3. نصف كيلو بندورة متماسكة

4. بصلة صغيرة مفرومة ناعم

5. عدد 2 ونصف ملعقة برغل ناعم

6. ملعقة صغيرة نعنع يابس

7. كوب عصير ليمون

8. كوب زيت زيتون بكر

9. ليمونة مقشرة ومفرومة ناعم (اختياري)

10. خس للتزيين

11. ملعقة ونصف صغيرة ملح

طريقة تحضير أطيب تبولة

يغسل البرغل ثم ينقع في كمية صغيرة من عصير الليمون مدة ربع ساعة

تخلط المكونات المفرومة جيداً

يضاف الملح وما تبقى من عصير الليمون قبل التقديم بربع أو نصف ساعة حتى لا تذبل مكونات التبولة

تصب التبولة في إناء عميق مفروش ومزين بالخس وتقدم التبولة المغذية كمقبلات الى جانب الأطباق والوجبات الشهية وخاصة في المناسبات.

وبالهناء و الشفاء .

 

المصدر : 1

 

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *