مقادير البسبوسة بالقشطة:

  • ٢ بيض
  • ٢ فنجان سكر
  • ٢ فنجان زيت
  • كأس سميد
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • علبة قشطة
  • معلقة بيكنغ باورد

مقادير القشطة:

  • ٢ كأس حليب
  • ٤ ملاعق نشاء و علبة قشطة و٤ حبات كيري تخلط بالخلاط الكهربائي ثم توضع على نار متوسطة حتى الغليان ثم تترك جانبا لتبرد .

الطريقة:

نخلط المقادير جيداً ونقسم الخليط الى نصفين وندهن صينية الفرن بالزيت أو السمن نضع القسم الاول من الخليط ونضع القشطة ثم نضع النصف الآخر وتوضع في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريباً.

وبعد النضج تسقى بالقطر وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقطع وتزين بالفستق وتقدم.