التصنيف: طبخ

طبّاخ روحو أكلة سهلة وشهية من الأكلات الشهيرة في المطبخ السوري ، سُميت بهذا الاسم لأنها تنطبخ...

الشيش طاووق نوع من أنواع اللحم المشوي “غالباً على الفحم” ، و يتكون من مكعبات من لحم...

المقادير: لكل 1 كغ أرز 2كغ قطع من الدجاج صدور أو أفخاذ ويفضّل مع العظم والجلد 1 كغ أرز بسمتي منقوع...

الشاورما نوع من أنواع المأكولات الشرقية الشهيرة والمحببة جداً و التي تعود أصولها إلى بلاد الشام و...

حراق اصبعه بالعجين اوالخبز : هي أكلة شامية بحتة تتكون من العدس وقطع العجين ويمكن ان تحضر...

مقادير البسبوسة بالقشطة: ٢ بيض ٢ فنجان سكر ٢ فنجان زيت كأس سميد ملعقة صغيرة فانيليا علبة قشطة...

مقادير البسبوسة: -6 بيض – كاس زيت -نصف كاس حليب -نصف كاس سكر -كاس و نصف سميد متوسط -نصف كاس...

كباب الباذنجان :: المقادير: نعناع جاف , ملعقة كبيرة لبن طازج , كوب طماطم ,300 غرام بصل ,150 غرام...

المقادير: كيلو طحين متعدد الاستعمالات نصف كيلو سمنة حيواني سكر بودرة 200 غرام ماء 220 غرام حشوة...

  المقادير: نصف كيلو حليب صفار 3 بيضات كبيرة 3 ملاعق كبيرة نشاء الذرة نصف كوب سكر نصف ملعقة صغيرة...