آهلاً بك في ويكي ويب الموسوعة العربية

هدفنا نقل العلم والمعرفة لزيادة ثقافة القارئ العربي

المطبخ الغربي

طريقة سلطة كرتوفل Kartoffelsalat الألمانية الشهيرة

طريقة سلطة كرتوفل Kartoffelsalat الألمانية الشهيرة كرتوفل سالات أو سلطة البطاطس كرتوفل هو طبق ألماني شهير يصنع من البطاطس المسلوقة بشكل أساسي، وهو من ناحية أخرى ، غني بالمغذيات والسعرات الحرارية. كذلك يأتي الكرتوفل في أشكال وتسميات مختلفة في العديد…

طريقة كريمة الحلواني الأصلية لحشو الإكلير والميلفيه

طريقة كريمة الحلواني الأصلية لحشو الإكلير والميلفيه كريمة الحلواني أو الباستري كريم أو الكريم باتيسيير كما تعرف عادة هي عبارة عن كاسترد غني وسميك ودسم وهو بمثابة كريمة متعددة الاستخدامات في مطبخ الحلواني ، على سبيل المثال يتم حشوها في…